inci name: haematococcus pluvialis extract, tocopherol,

helianthus annuus (sunflower) seed oil, lecithin

source: czech republic

function: antioxidant

benefits: antioxidant


แอสตาแซนธินเป็นสารแคโรตีนอยด์ชนิดหนึ่งจากทั้งหมด 600 โมเลกุล ซึ่งในจำนวนนั้น แคโรตีนอยด์อันเป็นที่รู้จักกันดีก็คือเบตา-แคโรทีน ซึ่งทำให้แคร็อตมีสีส้ม, ไลโคปีน ซึ่งทำให้มะเขือเทศเป็นสีแดง และลูทีน สาเหตุอันทำให้ข้าวโพดมีสีเหลือง

พืชทั้งหลายจะผลิตแคโรตีนอยด์ออกมาสำหรับใช้ปกป้องตัวเองไม่ให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันระหว่างดำเนินกระบวนการสังเคราะห์แสงโดยอาศัยกลไกกายภาพของความเข้มสี หรือคุณสมบัติทึบแสงของจุดเม็ดสีแคโรตีนอยด์จำนวนมหาศาลที่รวมตัวกันเป็นเกราะปกป้องตัวเองของพืช หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการในแต่ละวัน แคโรตีนอยด์ซึ่งผ่านการใช้งานก็จะถูกลำเลียงไปเก็บสะสมไว้ในส่วนใบ ผล ราก หรือเมล็ดของพืชชนิดนั้นๆ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ และวงศ์พืช

สำหรับแอนตาแซนธิน เป็นจุดเม็ดสี หรือแคโรตีนอยด์ ซึ่งถูกสังเคราะห์ขึ้นโดยสาหร่ายน้ำจืดเซลล์เดียวสายพันธ์ (haematococcus pluvialis) และว่ากันว่าปลาแซลมอน, กุ้ง ตลอดจนนกฟลาเมงโกมีสีส้มอมแดงก็เพราะกินสาหร่ายขนาดเล็กเหล่านี้เข้าไปจำนวนมากจนสะสมตัวหนาแน่นปรากฏให้เห็นเป็นสีแดง

แอสตาแซนธิน ซึ่งสกัดได้จากสาหร่ายน้ำจืดสายพันธุ์นี้ ได้รับการศึกษาวิจัย และพบว่ามีประสิทธิภาพแอนตีออกซิแดนท์สูงสุดท่ามกลางบรรดาแคโรตีนอยด์ทั้งหมด ดังนั้น จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในการขจัดอนุมูลอิสระ ลดความรุนแรงจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเพราะแสงแดด ไม่ต่างอะไรจากปราการปกป้องที่ช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์ และงดงามทางสภาพผิว

appearance
dark red viscous oil

solubility
oil


storage
ปิดฝาบรรจุให้แน่น จัดเก็บในที่มืด และแห้ง อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส